Lippenblütler (Kräuter)
Bohnenkraut anbauen
Satureja hortensis
Alles Wichtige für den erfolgreichen Anbau von Bohnenkraut: Aussaat, Abstände, Pflege und Ernte – kompakt auf einen Blick. Diese Kultur ist gut für Einsteiger geeignet.
Steckbrief
- Anbaumethode
- Direktsaat
- Reifezeit
- ca. 70 Tage
- Reihenabstand
- 20 cm
- Abstand in der Reihe
- 12 cm
- Saattiefe
- 0,5 cm
- Keimtemperatur
- ab ca. 12 °C
- Frosttoleranz
- bedingt winterhart
- Nährstoffbedarf
- Schwachzehrer
- Erntefenster
- ca. 60 Tage
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Wann Bohnenkraut bei dir an der Reihe ist, hängt vom regionalen Frost ab – gib deine PLZ ein und sieh die nächsten Aussaat- und Pflanztermine aus echten Klimadaten.
Bohnenkraut: Standort, Boden & Frosttoleranz
Bohnenkraut (Satureja hortensis) gehört botanisch zur Familie der Lippenblütler (Kräuter). Als Schwachzehrer kommt sie mit wenig Dünger aus; auf zu stark versorgten Beeten neigt sie zu üppigem Blatt statt Ertrag. Ein humoser, maßvoll gedüngter Boden reicht.
Bohnenkraut ist bedingt winterhart: Mit etwas Schutz lässt sie sich früh starten, reagiert aber empfindlich auf strenge Spätfröste. Für Einsteiger ist Bohnenkraut eine dankbare, gut beherrschbare Kultur.
Anbauplanung & Fruchtfolge
Bohnenkraut wird direkt ins Beet gesät und an Ort und Stelle weiterkultiviert. Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen etwa 70 Tage, das Erntefenster liegt bei rund 60 Tagen – ein guter Anhaltspunkt, um über die Saison gestaffelte Sätze einzuplanen.
In der Fruchtfolge sollten Lippenblütler (Kräuter) nicht zu eng aufeinanderfolgen: Drei bis vier Jahre Abstand auf demselben Beet beugen bodenbürtigen Krankheiten und einseitiger Nährstoffzehrung vor. Plane Bohnenkraut daher gemeinsam mit Kulturen anderer Pflanzenfamilien ins Beetjahr ein.
Bohnenkraut anbauen – Schritt für Schritt
- 1
Aussäen
Bohnenkraut ab rund 12 °C Bodentemperatur direkt ins Beet säen: 0,5 cm tief, 20 cm Reihenabstand, später auf 12 cm in der Reihe vereinzeln.
- 2
Pflegen
Bohnenkraut ist Schwachzehrer und bedingt winterhart. Wasser und Nährstoffe entsprechend dosieren.
- 3
Ernten
Nach etwa 70 Tagen erntereif; das Erntefenster liegt bei rund 60 Tagen.
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