Lippenblütler (Kräuter)
Majoran anbauen
Origanum majorana
Alles Wichtige für den erfolgreichen Anbau von Majoran: Aussaat, Abstände, Pflege und Ernte – kompakt auf einen Blick. Diese Kultur ist gut für Einsteiger geeignet.
Steckbrief
- Anbaumethode
- Vorkultur & Pflanzung
- Reifezeit
- ca. 80 Tage
- Anzucht
- ca. 40 Tage vorziehen
- Reihenabstand
- 25 cm
- Abstand in der Reihe
- 20 cm
- Saattiefe
- 0,5 cm
- Keimtemperatur
- ab ca. 18 °C
- Frosttoleranz
- frostempfindlich
- Nährstoffbedarf
- Schwachzehrer
- Erntefenster
- ca. 90 Tage
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Majoran: Standort, Boden & Frosttoleranz
Majoran (Origanum majorana) gehört botanisch zur Familie der Lippenblütler (Kräuter). Als Schwachzehrer kommt sie mit wenig Dünger aus; auf zu stark versorgten Beeten neigt sie zu üppigem Blatt statt Ertrag. Ein humoser, maßvoll gedüngter Boden reicht.
Majoran ist frostempfindlich und kommt erst nach dem letzten Frost ins Freie – ein warmer, geschützter Standort verlängert die Saison spürbar. Für Einsteiger ist Majoran eine dankbare, gut beherrschbare Kultur.
Anbauplanung & Fruchtfolge
Majoran wird in Vorkultur angezogen (rund 40 Tage Anzucht) und als Jungpflanze ins Beet gesetzt – das verschafft der Kultur einen Vorsprung und verlängert die Erntezeit. Von der Pflanzung bis zur Ernte vergehen etwa 80 Tage, das Erntefenster liegt bei rund 90 Tagen – ein guter Anhaltspunkt, um über die Saison gestaffelte Sätze einzuplanen.
In der Fruchtfolge sollten Lippenblütler (Kräuter) nicht zu eng aufeinanderfolgen: Drei bis vier Jahre Abstand auf demselben Beet beugen bodenbürtigen Krankheiten und einseitiger Nährstoffzehrung vor. Plane Majoran daher gemeinsam mit Kulturen anderer Pflanzenfamilien ins Beetjahr ein.
Majoran anbauen – Schritt für Schritt
- 1
Vorziehen
Majoran etwa 40 Tage im Anzuchtgefäß vorziehen, 0,5 cm tief säen. Keimung ab rund 18 °C Bodentemperatur.
- 2
Pflanzen
Die Jungpflanzen mit 20 cm Abstand in der Reihe und 25 cm Reihenabstand ins vorbereitete Beet setzen.
- 3
Pflegen
Majoran ist Schwachzehrer und frostempfindlich. Wasser und Nährstoffe entsprechend dosieren; erst nach den Eisheiligen ins Freie.
- 4
Ernten
Nach etwa 80 Tagen erntereif; das Erntefenster liegt bei rund 90 Tagen.
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