Kulturplanung & Fruchtfolge
Einführung in das strategische „Crop Planning"
Verstehen, warum systematische Kulturplanung über Erfolg oder Chaos entscheidet.
Plan statt Chaos
Stell dir zwei Gärten vor. Der eine ist ein Durcheinander aus zu viel von dem einen und nichts von dem anderen; der andere liefert Woche für Woche genau das, was seine Kunden wollen. Der Unterschied ist nicht das Können im Beet, sondern der Plan, der lange vor der ersten Aussaat entstand. Ohne Plan erstickst du im Sommer in Zucchini, die keiner mehr will, während dir im Frühjahr und Herbst nichts zum Verkaufen bleibt, du Lücken in der Lieferung hast und deine teuer aufgebaute Beetfläche halb leer liegt. Das ist kein Pech, sondern fehlende Planung – und die Kulturplanung ist die Königsdisziplin, die das löst.
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Lektion kostenlos freischaltenDie Kernpunkte
- Ein Plan verwandelt Hoffnung in verlässliche, lückenlose Lieferfähigkeit.
- Die fünf Kernfragen: was, wann, wie viel, wo, für welchen Markt.
- Marktgetriebene (vom Bedarf rückwärts) und flächengetriebene Planung ergänzen sich.
- Das Modul baut Schritt für Schritt deinen ersten Master Crop Plan.
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