Kreuzblütler (Kohlgewächse)
Winterrettich anbauen
Raphanus sativus var. niger
Alles Wichtige für den erfolgreichen Anbau von Winterrettich: Aussaat, Abstände, Pflege und Ernte – kompakt auf einen Blick. Diese Kultur ist gut für Einsteiger geeignet.
Steckbrief
- Anbaumethode
- Direktsaat
- Reifezeit
- ca. 60 Tage
- Reihenabstand
- 25 cm
- Abstand in der Reihe
- 12 cm
- Saattiefe
- 2 cm
- Keimtemperatur
- ab ca. 8 °C
- Frosttoleranz
- bedingt winterhart
- Nährstoffbedarf
- Mittelzehrer
- Erntefenster
- ca. 30 Tage
Winterrettich anbauen – Schritt für Schritt
- 1
Aussäen
Winterrettich ab rund 8 °C Bodentemperatur direkt ins Beet säen: 2 cm tief, 25 cm Reihenabstand, später auf 12 cm in der Reihe vereinzeln.
- 2
Pflegen
Winterrettich ist Mittelzehrer und bedingt winterhart. Wasser und Nährstoffe entsprechend dosieren.
- 3
Ernten
Nach etwa 60 Tagen erntereif; das Erntefenster liegt bei rund 30 Tagen.
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