Nachtschattengewächse
Salattomate anbauen
Solanum lycopersicum
Alles Wichtige für den erfolgreichen Anbau von Salattomate: Aussaat, Abstände, Pflege und Ernte – kompakt auf einen Blick. Diese Kultur ist gut für Einsteiger geeignet.
Ausführlicher Ratgeber mit Schritt-für-Schritt-Anleitung, Profi-Tipps und FAQ:
Tomaten pflanzen & anbauen →Steckbrief
- Anbaumethode
- Vorkultur & Pflanzung
- Reifezeit
- ca. 110 Tage
- Anzucht
- ca. 45 Tage vorziehen
- Reihenabstand
- 65 cm
- Abstand in der Reihe
- 45 cm
- Saattiefe
- 0,5 cm
- Keimtemperatur
- ab ca. 18 °C
- Frosttoleranz
- frostempfindlich
- Nährstoffbedarf
- Starkzehrer
- Erntefenster
- ca. 90 Tage
Salattomate in deiner Region planen
Wann Salattomate bei dir an der Reihe ist, hängt vom regionalen Frost ab – gib deine PLZ ein und sieh die nächsten Aussaat- und Pflanztermine aus echten Klimadaten.
Salattomate: Standort, Boden & Frosttoleranz
Salattomate (Solanum lycopersicum) gehört botanisch zur Familie der Nachtschattengewächse. Als Starkzehrer braucht die Kultur einen nährstoffreichen, gut mit reifem Kompost versorgten Boden – das ist die Grundlage für kräftiges Wachstum und gute Erträge.
Salattomate ist frostempfindlich und kommt erst nach dem letzten Frost ins Freie – ein warmer, geschützter Standort verlängert die Saison spürbar. Für Einsteiger ist Salattomate eine dankbare, gut beherrschbare Kultur.
Anbauplanung & Fruchtfolge
Salattomate wird in Vorkultur angezogen (rund 45 Tage Anzucht) und als Jungpflanze ins Beet gesetzt – das verschafft der Kultur einen Vorsprung und verlängert die Erntezeit. Von der Pflanzung bis zur Ernte vergehen etwa 110 Tage, das Erntefenster liegt bei rund 90 Tagen – ein guter Anhaltspunkt, um über die Saison gestaffelte Sätze einzuplanen.
In der Fruchtfolge sollten Nachtschattengewächse nicht zu eng aufeinanderfolgen: Drei bis vier Jahre Abstand auf demselben Beet beugen bodenbürtigen Krankheiten und einseitiger Nährstoffzehrung vor. Plane Salattomate daher gemeinsam mit Kulturen anderer Pflanzenfamilien ins Beetjahr ein.
Salattomate anbauen – Schritt für Schritt
- 1
Vorziehen
Salattomate etwa 45 Tage im Anzuchtgefäß vorziehen, 0,5 cm tief säen. Keimung ab rund 18 °C Bodentemperatur.
- 2
Pflanzen
Die Jungpflanzen mit 45 cm Abstand in der Reihe und 65 cm Reihenabstand ins vorbereitete Beet setzen.
- 3
Pflegen
Salattomate ist Starkzehrer und frostempfindlich. Wasser und Nährstoffe entsprechend dosieren; erst nach den Eisheiligen ins Freie.
- 4
Ernten
Nach etwa 110 Tagen erntereif; das Erntefenster liegt bei rund 90 Tagen.
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