Kreuzblütler (Kohlgewächse)
Rucola anbauen
Eruca vesicaria
Alles Wichtige für den erfolgreichen Anbau von Rucola: Aussaat, Abstände, Pflege und Ernte – kompakt auf einen Blick. Diese Kultur ist gut für Einsteiger geeignet.
Steckbrief
- Anbaumethode
- Direktsaat
- Reifezeit
- ca. 35 Tage
- Reihenabstand
- 15 cm
- Abstand in der Reihe
- 3 cm
- Saattiefe
- 0,5 cm
- Keimtemperatur
- ab ca. 6 °C
- Frosttoleranz
- winterhart
- Nährstoffbedarf
- Schwachzehrer
- Erntefenster
- ca. 30 Tage
Rucola in deiner Region planen
Wann Rucola bei dir an der Reihe ist, hängt vom regionalen Frost ab – gib deine PLZ ein und sieh die nächsten Aussaat- und Pflanztermine aus echten Klimadaten.
Rucola: Standort, Boden & Frosttoleranz
Rucola (Eruca vesicaria) gehört botanisch zur Familie der Kreuzblütler (Kohlgewächse). Als Schwachzehrer kommt sie mit wenig Dünger aus; auf zu stark versorgten Beeten neigt sie zu üppigem Blatt statt Ertrag. Ein humoser, maßvoll gedüngter Boden reicht.
Rucola ist winterhart, verträgt Kälte gut und lässt sich entsprechend früh im Jahr – je nach Region teils über den Winter – anbauen. Für Einsteiger ist Rucola eine dankbare, gut beherrschbare Kultur.
Anbauplanung & Fruchtfolge
Rucola wird direkt ins Beet gesät und an Ort und Stelle weiterkultiviert. Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen etwa 35 Tage, das Erntefenster liegt bei rund 30 Tagen – ein guter Anhaltspunkt, um über die Saison gestaffelte Sätze einzuplanen.
In der Fruchtfolge sollten Kreuzblütler (Kohlgewächse) nicht zu eng aufeinanderfolgen: Drei bis vier Jahre Abstand auf demselben Beet beugen bodenbürtigen Krankheiten und einseitiger Nährstoffzehrung vor. Plane Rucola daher gemeinsam mit Kulturen anderer Pflanzenfamilien ins Beetjahr ein.
Rucola anbauen – Schritt für Schritt
- 1
Aussäen
Rucola ab rund 6 °C Bodentemperatur direkt ins Beet säen: 0,5 cm tief, 15 cm Reihenabstand, später auf 3 cm in der Reihe vereinzeln.
- 2
Pflegen
Rucola ist Schwachzehrer und winterhart. Wasser und Nährstoffe entsprechend dosieren.
- 3
Ernten
Nach etwa 35 Tagen erntereif; das Erntefenster liegt bei rund 30 Tagen.
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