Lauchgewächse
Frühlingszwiebel anbauen
Allium fistulosum
Alles Wichtige für den erfolgreichen Anbau von Frühlingszwiebel: Aussaat, Abstände, Pflege und Ernte – kompakt auf einen Blick. Diese Kultur ist gut für Einsteiger geeignet.
Steckbrief
- Anbaumethode
- Direktsaat
- Reifezeit
- ca. 60 Tage
- Reihenabstand
- 15 cm
- Abstand in der Reihe
- 3 cm
- Saattiefe
- 1 cm
- Keimtemperatur
- ab ca. 10 °C
- Frosttoleranz
- winterhart
- Nährstoffbedarf
- Mittelzehrer
- Erntefenster
- ca. 21 Tage
Frühlingszwiebel in deiner Region planen
Wann Frühlingszwiebel bei dir an der Reihe ist, hängt vom regionalen Frost ab – gib deine PLZ ein und sieh die nächsten Aussaat- und Pflanztermine aus echten Klimadaten.
Frühlingszwiebel: Standort, Boden & Frosttoleranz
Frühlingszwiebel (Allium fistulosum) gehört botanisch zur Familie der Lauchgewächse. Als Mittelzehrer passt ein humoser, gleichmäßig feuchter Boden mit moderater Nährstoffversorgung am besten.
Frühlingszwiebel ist winterhart, verträgt Kälte gut und lässt sich entsprechend früh im Jahr – je nach Region teils über den Winter – anbauen. Für Einsteiger ist Frühlingszwiebel eine dankbare, gut beherrschbare Kultur.
Anbauplanung & Fruchtfolge
Frühlingszwiebel wird direkt ins Beet gesät und an Ort und Stelle weiterkultiviert. Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen etwa 60 Tage, das Erntefenster liegt bei rund 21 Tagen – ein guter Anhaltspunkt, um über die Saison gestaffelte Sätze einzuplanen.
In der Fruchtfolge sollten Lauchgewächse nicht zu eng aufeinanderfolgen: Drei bis vier Jahre Abstand auf demselben Beet beugen bodenbürtigen Krankheiten und einseitiger Nährstoffzehrung vor. Plane Frühlingszwiebel daher gemeinsam mit Kulturen anderer Pflanzenfamilien ins Beetjahr ein.
Frühlingszwiebel anbauen – Schritt für Schritt
- 1
Aussäen
Frühlingszwiebel ab rund 10 °C Bodentemperatur direkt ins Beet säen: 1 cm tief, 15 cm Reihenabstand, später auf 3 cm in der Reihe vereinzeln.
- 2
Pflegen
Frühlingszwiebel ist Mittelzehrer und winterhart. Wasser und Nährstoffe entsprechend dosieren.
- 3
Ernten
Nach etwa 60 Tagen erntereif; das Erntefenster liegt bei rund 21 Tagen.
Vollständiger Frühlingszwiebel-Steckbrief als PDF
Hol dir alle Anbaudaten plus die wirtschaftlichen Kennzahlen – erwarteter Ertrag pro m², Marktpreis und Deckungsbeitrag – kompakt als PDF.
- Alle Anbau- und Pflanzdaten auf einen Blick
- Ertrag pro m², Marktpreis & Deckungsbeitrag
- Als PDF zum Ausdrucken
Mit dem Absenden erhältst du das Material per E-Mail. Abmeldung jederzeit möglich. Datenschutz
Verwandte Kulturen
Weitere Lauchgewächse im Anbau-Überblick.
Passende Lektionen
Vertiefe den Anbau in der Masterclass.
Erstelle deinen regionalen Anbauplan
Aussaattermine aus echten Klimadaten deiner PLZ, Beetbelegung und Aufgabenliste — kostenlos starten, ohne Tabellenchaos.