Korbblütler (Salate & Co.)
Schwarzwurzel anbauen
Scorzonera hispanica
Alles Wichtige für den erfolgreichen Anbau von Schwarzwurzel: Aussaat, Abstände, Pflege und Ernte – kompakt auf einen Blick.
Steckbrief
- Anbaumethode
- Direktsaat
- Reifezeit
- ca. 150 Tage
- Reihenabstand
- 30 cm
- Abstand in der Reihe
- 8 cm
- Saattiefe
- 2 cm
- Keimtemperatur
- ab ca. 10 °C
- Frosttoleranz
- winterhart
- Nährstoffbedarf
- Mittelzehrer
- Erntefenster
- ca. 60 Tage
Schwarzwurzel anbauen – Schritt für Schritt
- 1
Aussäen
Schwarzwurzel ab rund 10 °C Bodentemperatur direkt ins Beet säen: 2 cm tief, 30 cm Reihenabstand, später auf 8 cm in der Reihe vereinzeln.
- 2
Pflegen
Schwarzwurzel ist Mittelzehrer und winterhart. Wasser und Nährstoffe entsprechend dosieren.
- 3
Ernten
Nach etwa 150 Tagen erntereif; das Erntefenster liegt bei rund 60 Tagen.
Vollständiger Schwarzwurzel-Steckbrief als PDF
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