Doldenblütler
Möhren anbauen & säen
Möhren brauchen vor allem zwei Dinge: einen lockeren, steinfreien Boden und etwas Geduld bei der Keimung. Dann liefern sie knackige, gerade Wurzeln – direkt gesät, denn umpflanzen mögen sie nicht.
Steckbrief: Möhre
- Anbaumethode
- Direktsaat
- Reifezeit
- ca. 75 Tage
- Reihenabstand
- 25 cm
- Abstand in der Reihe
- 4 cm
- Saattiefe
- 1 cm
- Keimtemperatur
- ab ca. 7 °C
- Frosttoleranz
- winterhart
- Nährstoffbedarf
- Mittelzehrer
- Erntefenster
- ca. 40 Tage
Der richtige Boden
Möhren bilden eine lange Pfahlwurzel und brauchen deshalb einen tiefgründig gelockerten, steinfreien Boden. Steine, Verdichtungen oder frischer Mist führen zu krummen, gegabelten oder beinigen Wurzeln.
Wichtig: Säe Möhren nicht in frisch organisch gedüngten Boden. Ein im Vorjahr gut versorgtes Beet ist ideal – zu viel frische Düngung fördert das Gabeln.
Direktsaat statt Vorkultur
Möhren werden direkt ins Beet gesät, denn ihre Pfahlwurzel verträgt kein Umpflanzen. Gesät wird je nach Sorte ab März bis in den Sommer, etwa 1–2 cm tief in Reihen.
Hab Geduld: Möhren keimen langsam und unregelmäßig, oft erst nach zwei bis drei Wochen. Halte die Saatrille in dieser Zeit gleichmäßig feucht. Ein paar schnell keimende Radieschen in derselben Reihe markieren den Verlauf und lockern den Boden.
Vereinzeln & Pflege
Stehen die Möhren zu dicht, vereinzelst du sie auf einige Zentimeter Abstand – nur so werden die Wurzeln kräftig. Halte das Beet unkrautfrei und den Boden gleichmäßig feucht; starke Trockenheit gefolgt von Nässe lässt die Wurzeln platzen.
Möhrenfliege abwehren
Der wichtigste Schädling ist die Möhrenfliege, deren Larven sich in die Wurzeln fressen. Angelockt wird sie vom Duft beim Vereinzeln. Ein engmaschiges Kulturschutznetz über dem Beet hält sie zuverlässig fern.
Bewährt ist außerdem die Mischkultur mit Zwiebeln oder Lauch: Ihr Geruch überdeckt den der Möhren und verwirrt die Fliege.
Ernte & Lagerung
Junge Bundmöhren erntest du nach Bedarf, sobald sie eine brauchbare Größe haben. Lagermöhren bleiben bis in den Herbst im Boden und werden vor den ersten starken Frösten geerntet.
Zum Lagern das Laub abdrehen und die Wurzeln kühl und feucht aufbewahren, klassisch in feuchtem Sand – so bleiben sie über den Winter knackig.
Anbau – Schritt für Schritt
- 1
Aussäen
Möhre ab rund 7 °C Bodentemperatur direkt ins Beet säen: 1 cm tief, 25 cm Reihenabstand, später auf 4 cm in der Reihe vereinzeln.
- 2
Pflegen
Möhre ist Mittelzehrer und winterhart. Wasser und Nährstoffe entsprechend dosieren.
- 3
Ernten
Nach etwa 75 Tagen erntereif; das Erntefenster liegt bei rund 40 Tagen.
Profi-Tipps
- Tiefgründig lockern und Steine entfernen – das gibt gerade Wurzeln.
- Nicht in frisch gedüngten Boden säen (sonst gabeln die Möhren).
- Geduld bei der Keimung; Saatrille feucht halten, Radieschen als Markiersaat nutzen.
- Kulturschutznetz und Mischkultur mit Zwiebeln gegen die Möhrenfliege.
Häufige Fehler
- Vorziehen und umpflanzen – die Pfahlwurzel verträgt das nicht.
- Steiniger oder frisch gedüngter Boden → krumme, gegabelte Wurzeln.
- Nicht vereinzeln → dünne, verkümmerte Möhren.
- Ohne Netz anbauen → Befall durch die Möhrenfliege.
Sorten im Überblick
Häufige Fragen
- Wann sät man Möhren?
- Je nach Sorte ab März bis in den Sommer. Frühe Sorten startest du ab März/April unter Vlies, Lagermöhren bis etwa Juni. Möhren werden immer direkt ins Beet gesät, nicht vorgezogen.
- Warum keimen Möhren so langsam?
- Das ist normal: Möhren keimen langsam und unregelmäßig, oft erst nach zwei bis drei Wochen. Wichtig ist, die Saatrille in dieser Zeit gleichmäßig feucht zu halten. Schnell keimende Radieschen in derselben Reihe markieren den Verlauf.
- Warum sind meine Möhren krumm oder gegabelt?
- Ursache sind meist Steine, Verdichtungen oder frische organische Düngung im Boden. Die Pfahlwurzel weicht Hindernissen aus und gabelt sich. Ein tiefgründig gelockerter, steinfreier und nicht frisch gedüngter Boden bringt gerade Wurzeln.
- Wie schützt man Möhren vor der Möhrenfliege?
- Am sichersten mit einem engmaschigen Kulturschutznetz über dem Beet. Zusätzlich hilft die Mischkultur mit Zwiebeln oder Lauch, deren Geruch die Fliege verwirrt. Beim Vereinzeln möglichst wenig Möhrengeruch verströmen (abends, Boden andrücken).
- Kann man Möhren vorziehen?
- Besser nicht. Möhren bilden eine empfindliche Pfahlwurzel, die das Umpflanzen kaum verträgt – das Ergebnis sind verkrüppelte Wurzeln. Deshalb werden sie direkt an Ort und Stelle gesät.
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