Raublattgewächse
Borretsch anbauen
Borago officinalis
Alles Wichtige für den erfolgreichen Anbau von Borretsch: Aussaat, Abstände, Pflege und Ernte – kompakt auf einen Blick. Diese Kultur ist gut für Einsteiger geeignet.
Steckbrief
- Anbaumethode
- Direktsaat
- Reifezeit
- ca. 60 Tage
- Reihenabstand
- 40 cm
- Abstand in der Reihe
- 30 cm
- Saattiefe
- 1,5 cm
- Keimtemperatur
- ab ca. 12 °C
- Frosttoleranz
- bedingt winterhart
- Nährstoffbedarf
- Schwachzehrer
- Erntefenster
- ca. 60 Tage
Borretsch in deiner Region planen
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Borretsch: Standort, Boden & Frosttoleranz
Borretsch (Borago officinalis) gehört botanisch zur Familie der Raublattgewächse. Als Schwachzehrer kommt sie mit wenig Dünger aus; auf zu stark versorgten Beeten neigt sie zu üppigem Blatt statt Ertrag. Ein humoser, maßvoll gedüngter Boden reicht.
Borretsch ist bedingt winterhart: Mit etwas Schutz lässt sie sich früh starten, reagiert aber empfindlich auf strenge Spätfröste. Für Einsteiger ist Borretsch eine dankbare, gut beherrschbare Kultur.
Anbauplanung & Fruchtfolge
Borretsch wird direkt ins Beet gesät und an Ort und Stelle weiterkultiviert. Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen etwa 60 Tage, das Erntefenster liegt bei rund 60 Tagen – ein guter Anhaltspunkt, um über die Saison gestaffelte Sätze einzuplanen.
In der Fruchtfolge sollten Raublattgewächse nicht zu eng aufeinanderfolgen: Drei bis vier Jahre Abstand auf demselben Beet beugen bodenbürtigen Krankheiten und einseitiger Nährstoffzehrung vor. Plane Borretsch daher gemeinsam mit Kulturen anderer Pflanzenfamilien ins Beetjahr ein.
Borretsch anbauen – Schritt für Schritt
- 1
Aussäen
Borretsch ab rund 12 °C Bodentemperatur direkt ins Beet säen: 1,5 cm tief, 40 cm Reihenabstand, später auf 30 cm in der Reihe vereinzeln.
- 2
Pflegen
Borretsch ist Schwachzehrer und bedingt winterhart. Wasser und Nährstoffe entsprechend dosieren.
- 3
Ernten
Nach etwa 60 Tagen erntereif; das Erntefenster liegt bei rund 60 Tagen.
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