Quellkrautgewächse

Winterpostelein-Mix anbauen

Montia perfoliata

Alles Wichtige für den erfolgreichen Anbau von Winterpostelein-Mix: Aussaat, Abstände, Pflege und Ernte – kompakt auf einen Blick. Diese Kultur ist gut für Einsteiger geeignet.

Von Ronny Reblitz · Gründer · Berlin · zuletzt aktualisiert am 13. Juni

Steckbrief

Anbaumethode: Direktsaat
Reifezeit: ca. 50 Tage
Reihenabstand: 12 cm
Abstand in der Reihe: 5 cm
Saattiefe: 0,5 cm
Keimtemperatur: ab ca. 6 °C
Frosttoleranz: winterhart
Nährstoffbedarf: Schwachzehrer
Erntefenster: ca. 40 Tage

Winterpostelein-Mix in deiner Region planen

Wann Winterpostelein-Mix bei dir an der Reihe ist, hängt vom regionalen Frost ab – gib deine PLZ ein und sieh die nächsten Aussaat- und Pflanztermine aus echten Klimadaten.

Winterpostelein-Mix: Standort, Boden & Frosttoleranz

Winterpostelein-Mix (Montia perfoliata) gehört botanisch zur Familie der Quellkrautgewächse. Als Schwachzehrer kommt sie mit wenig Dünger aus; auf zu stark versorgten Beeten neigt sie zu üppigem Blatt statt Ertrag. Ein humoser, maßvoll gedüngter Boden reicht.

Winterpostelein-Mix ist winterhart, verträgt Kälte gut und lässt sich entsprechend früh im Jahr – je nach Region teils über den Winter – anbauen. Für Einsteiger ist Winterpostelein-Mix eine dankbare, gut beherrschbare Kultur.

Anbauplanung & Fruchtfolge

Winterpostelein-Mix wird direkt ins Beet gesät und an Ort und Stelle weiterkultiviert. Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen etwa 50 Tage, das Erntefenster liegt bei rund 40 Tagen – ein guter Anhaltspunkt, um über die Saison gestaffelte Sätze einzuplanen.

In der Fruchtfolge sollten Quellkrautgewächse nicht zu eng aufeinanderfolgen: Drei bis vier Jahre Abstand auf demselben Beet beugen bodenbürtigen Krankheiten und einseitiger Nährstoffzehrung vor. Plane Winterpostelein-Mix daher gemeinsam mit Kulturen anderer Pflanzenfamilien ins Beetjahr ein.