Mittagsblumengewächse
Neuseeländer Spinat anbauen
Tetragonia tetragonioides
Alles Wichtige für den erfolgreichen Anbau von Neuseeländer Spinat: Aussaat, Abstände, Pflege und Ernte – kompakt auf einen Blick. Diese Kultur ist gut für Einsteiger geeignet.
Steckbrief
- Anbaumethode
- Vorkultur & Pflanzung
- Reifezeit
- ca. 60 Tage
- Anzucht
- ca. 25 Tage vorziehen
- Reihenabstand
- 40 cm
- Abstand in der Reihe
- 30 cm
- Saattiefe
- 2 cm
- Keimtemperatur
- ab ca. 15 °C
- Frosttoleranz
- frostempfindlich
- Nährstoffbedarf
- Mittelzehrer
- Erntefenster
- ca. 90 Tage
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Neuseeländer Spinat: Standort, Boden & Frosttoleranz
Neuseeländer Spinat (Tetragonia tetragonioides) gehört botanisch zur Familie der Mittagsblumengewächse. Als Mittelzehrer passt ein humoser, gleichmäßig feuchter Boden mit moderater Nährstoffversorgung am besten.
Neuseeländer Spinat ist frostempfindlich und kommt erst nach dem letzten Frost ins Freie – ein warmer, geschützter Standort verlängert die Saison spürbar. Für Einsteiger ist Neuseeländer Spinat eine dankbare, gut beherrschbare Kultur.
Anbauplanung & Fruchtfolge
Neuseeländer Spinat wird in Vorkultur angezogen (rund 25 Tage Anzucht) und als Jungpflanze ins Beet gesetzt – das verschafft der Kultur einen Vorsprung und verlängert die Erntezeit. Von der Pflanzung bis zur Ernte vergehen etwa 60 Tage, das Erntefenster liegt bei rund 90 Tagen – ein guter Anhaltspunkt, um über die Saison gestaffelte Sätze einzuplanen.
In der Fruchtfolge sollten Mittagsblumengewächse nicht zu eng aufeinanderfolgen: Drei bis vier Jahre Abstand auf demselben Beet beugen bodenbürtigen Krankheiten und einseitiger Nährstoffzehrung vor. Plane Neuseeländer Spinat daher gemeinsam mit Kulturen anderer Pflanzenfamilien ins Beetjahr ein.
Neuseeländer Spinat anbauen – Schritt für Schritt
- 1
Vorziehen
Neuseeländer Spinat etwa 25 Tage im Anzuchtgefäß vorziehen, 2 cm tief säen. Keimung ab rund 15 °C Bodentemperatur.
- 2
Pflanzen
Die Jungpflanzen mit 30 cm Abstand in der Reihe und 40 cm Reihenabstand ins vorbereitete Beet setzen.
- 3
Pflegen
Neuseeländer Spinat ist Mittelzehrer und frostempfindlich. Wasser und Nährstoffe entsprechend dosieren; erst nach den Eisheiligen ins Freie.
- 4
Ernten
Nach etwa 60 Tagen erntereif; das Erntefenster liegt bei rund 90 Tagen.
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