Korbblütler (Salate & Co.)
Estragon anbauen
Artemisia dracunculus
Alles Wichtige für den erfolgreichen Anbau von Estragon: Aussaat, Abstände, Pflege und Ernte – kompakt auf einen Blick.
Steckbrief
- Anbaumethode
- Vorkultur & Pflanzung
- Reifezeit
- ca. 100 Tage
- Anzucht
- ca. 50 Tage vorziehen
- Reihenabstand
- 40 cm
- Abstand in der Reihe
- 35 cm
- Saattiefe
- 0,5 cm
- Keimtemperatur
- ab ca. 16 °C
- Frosttoleranz
- winterhart
- Nährstoffbedarf
- Schwachzehrer
- Erntefenster
- ca. 150 Tage
Estragon in deiner Region planen
Wann Estragon bei dir an der Reihe ist, hängt vom regionalen Frost ab – gib deine PLZ ein und sieh die nächsten Aussaat- und Pflanztermine aus echten Klimadaten.
Estragon: Standort, Boden & Frosttoleranz
Estragon (Artemisia dracunculus) gehört botanisch zur Familie der Korbblütler (Salate & Co.). Als Schwachzehrer kommt sie mit wenig Dünger aus; auf zu stark versorgten Beeten neigt sie zu üppigem Blatt statt Ertrag. Ein humoser, maßvoll gedüngter Boden reicht.
Estragon ist winterhart, verträgt Kälte gut und lässt sich entsprechend früh im Jahr – je nach Region teils über den Winter – anbauen.
Anbauplanung & Fruchtfolge
Estragon wird in Vorkultur angezogen (rund 50 Tage Anzucht) und als Jungpflanze ins Beet gesetzt – das verschafft der Kultur einen Vorsprung und verlängert die Erntezeit. Von der Pflanzung bis zur Ernte vergehen etwa 100 Tage, das Erntefenster liegt bei rund 150 Tagen – ein guter Anhaltspunkt, um über die Saison gestaffelte Sätze einzuplanen.
In der Fruchtfolge sollten Korbblütler (Salate & Co.) nicht zu eng aufeinanderfolgen: Drei bis vier Jahre Abstand auf demselben Beet beugen bodenbürtigen Krankheiten und einseitiger Nährstoffzehrung vor. Plane Estragon daher gemeinsam mit Kulturen anderer Pflanzenfamilien ins Beetjahr ein.
Estragon anbauen – Schritt für Schritt
- 1
Vorziehen
Estragon etwa 50 Tage im Anzuchtgefäß vorziehen, 0,5 cm tief säen. Keimung ab rund 16 °C Bodentemperatur.
- 2
Pflanzen
Die Jungpflanzen mit 35 cm Abstand in der Reihe und 40 cm Reihenabstand ins vorbereitete Beet setzen.
- 3
Pflegen
Estragon ist Schwachzehrer und winterhart. Wasser und Nährstoffe entsprechend dosieren.
- 4
Ernten
Nach etwa 100 Tagen erntereif; das Erntefenster liegt bei rund 150 Tagen.
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