Bewässerung & Saisonverlängerung
Herbst-Strategien und Frostschutz
Die Anbausaison in den Herbst und Winter hinein verlängern und Kulturen vor Frost schützen.
Die zweite lukrative Randzeit
Während andere Gärtner im Herbst aufräumen und einpacken, fängt für den klugen Market Gardener eine zweite Erntezeit an. Im Frühjahr aus Lektion 172 haben wir die erste lukrative Randzeit erschlossen; der späte Herbst und der Winter sind die zweite. Wieder ist frisches regionales Gemüse knapp, und wer liefern kann, erzielt gute Preise. Das Prinzip ist dasselbe – Saisonverlängerung in eine angebotsarme Zeit –, und du nutzt dieselben Werkzeuge: Tunnel, Vlies, Schicht-im-Schicht. Aber der Herbst hat seine eigenen Regeln und einen schönen Bonus, den das Frühjahr nicht bietet.
Diese Lektion hat noch 3 weitere Abschnitte.
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Lektion kostenlos freischaltenDie Kernpunkte
- Der Herbst/Winter ist die zweite angebotsarme, lukrative Randzeit.
- Anders als im Frühjahr schwindet das Licht – rechtzeitig pflanzen ist entscheidend.
- Kälte macht viele Kulturen süßer; winterharte Sorten wählen.
- Das „lebende Lager" im Tunnel über den Winter frisch beernten; Klimagrenzen kennen.
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